Že je vepřové maso moc tučné? Dnešní vepříci mají maso mnohem libovější! Proč si tedy čas od času nedopřát právě vepřové? Navíc z něj lze připravit na tisíc různých receptů a využít se dá téměř všechno – od bůčku přes kotlety a…
Že nevíte, co to je? U nás doma ho dělala babička a dodnes mám spojený podzim právě s touhle dobrotou. Příprava pečeného čaje je snadná, rychlá a můžete u toho experimentovat a využít fantazii na sto procent. Jak na to?
Pokud se vám letos úroda rajčat skutečně vyvedla, pak je možné, že vám jich ještě spousta nedozrálých zůstala na keříčcích. Nezoufejte a nevyhazujte je, můžete je skvěle využít v kuchyni.
Máte doma přebytek švestek, jablek a nevíte, co s nimi? Zkuste čatní. Tahle původně indická dobrota je trochu sladká, trochu kyselá a kořeněná hustá omáčka, se kterou se dochucují pokrmy, aby měly výraznější chuť. Pochází z Indie,…
Jsou štavnatá a chutnají skvěle. Navíc je právě teď jejich sezona, tak toho využijte a připravte z nich nějakou sladkou dobrotu nejen na neděli.
Proč paštiku kupovat, když si ji můžete připravit z čerstvých surovin sami doma? Pravda, je to trochu pracnější, ale výsledek za to stojí! Získáte tak základ třeba k přípravě rychlé svačiny. Je to taky skvělý způsob, jak konzervovat…
Všude kolem je spousta sezonního ovoce, tak ho využijte naplno. Věděli jste, že konzervování ovoce v alkoholu je asi nejjednodušší způsob uchovávání? Takto připravené dobroty vydrží skoro na věky, protože v koncentrovaném alkoholu…
Jahodová sezona je v plném proudu, tak ji využijte na tisíc procent. Z jahod lze vykouzlit, cokoli vás napadne – od tvarohových knedlíků po nejrůznější pěny či nákypy. Tyhle recepty znáte? Určitě je vyzkoušejte a zažijte jahodové…
Chcete připravit na neděli nějakou dobrotu, která vám nezabere moc času? Upečte kuře! Existují desítky nejrůznějších variant, jak z něj vykouzlit skutečný skvost. A rozhodně bude chutnat úplně všem.
Duben je sezona medvědího česneku, tak toho využijte a naučte se vyrobit domácí pesto z téhle dobroty plné vitaminů. Hodit se vám bude nejen do těstovin, ale taky na pizzu, ryby, slaný koláč či pečený chléb.
Nepromarněte všechen čas u sporáku. Kromě toho je možná vaše peněženka před výplatou prázdná. Tahle jídla jsou nejen rychlá, ale taky levná. Určitě za ně nedáte víc než stovku. Nechte si chutnat!
Neříkejte, že vám žádné bílky nezůstaly. Určitě jich zbyla spousta, tak se pusťte do pečení a vykouzlete z nich pusinky, kolečka, oválky nebo cokoli dalšího, co se bez sněhového bílku neobejde. Nebudete litovat i tyhle vánoční…
Perníčky k Vánocům patří stejně neodmyslitelně jako kapr, stromeček a dárky. Skvěle chutnají a dají se využít i k dekoračním účelům a navíc především děti vykrajování a následné zdobení hotových tvarů milují. Aby to probíhalo bez…
Černý bez můžeme využít na jaře, kdy se suší květy na čaj, nebo právě teď na podzim, kdy dozrávají černé plody – bezinky. Ty jsou plné vitaminů a dalších látek, které působí zejména proti bolestem. A co z nich můžete vyrobit? Třeba…
Léto je v plném proudu a před očima nám všude kolem dozrávají rajčata. Ta naše česká jsou chuťově samozřejmě nejlepší, takže by bylo škoda nevyužít je! A kouzlit se s nimi dá všelijak. Zkuste z nich připravit třeba vynikající domácí…
Houbová sezona začíná! Možná nerostou úplně všude, ale jsou místa, odkud si přinesete plné košíky. Pokud se taky chystáte do lesa, určitě vám přijdou vhod naše tipy, co s těmi úlovky potom udělat.
Využijte čas na něco jiného než na vaření a připravte večeři do půl hodiny. Inspirujte se našimi tipy, mezi kterými najdete nejen recepty s novými bramborami, ale taky s těstovinami nebo kuskusem. Všechna jídla jsou rychlá, levná…
Třené těsto je velmi jednoduché a nepotřebujete k tomu moc času ani zkušeností. Můžete z něj upéct dorty, bábovky nebo letní bublaniny a další podobné moučníky. Existuje spousta vychytávek, díky nimž můžete klasické třené těsto…
V letních dnech asi moc chuť k jídlu nemáte. A rozhodně ne na něco tučného nebo teplého. Dopřejte si tedy k obědu nebo večeři nějaký salát! Na výběr máte nejen ze zeleniny, ale i ovoce. Kouzlit se dá naprosto s čímkoli.
Jak se pozná ta nejlepší zmrzlina? Je z poctivých surovin. Ve smetanové nechybí smetana a nehraje všemi barvami, ty ovocné barevné být můžou, ale vždy by měly chutnat po ovoci, ze kterého jsou vyrobené, nikdy ne po aromatech. Našli…
Pizza má dlouhou tradici a její kořeny sahají ke středozemní kuchyni, která je známá svou jednoduchostí a taky výbornou chutí. V Itálii tvoří pizzy jednu ze základních potravin a není divu. Ty jejich totiž nemají chybu. Připravte…
Pesto je úžasná směs, kterou využijete téměř všude v kuchyni. Variací je navíc neuvěřitelně mnoho - nemusíte použít jen bazalku, ale třeba rajčata, koriandr nebo meduňku. Získáte tak hladkou pastu, se kterou můžete doslova kouzlit.…
Rebarbora, neboli reveň, má nejen spoustu vitaminů a prospěšných látek, ale taky má zajímavou chuť, která dodá koláčům, dortům či jiným dezertům ten správný říz. A využít z ní můžete nejen červenou část, ale i tu zelenou! Je to…
Přemýšlíte, jak do členů rodiny dostat zeleninu? S mrkví to půjde snadno. Je sladká, takže se hodí nejen do salátů, ale i sladkých dezertů. Stačí ji přidat do některého z následujících receptů a máte na neděli vystaráno. Určitě…
Jaro je plné zelených dobrot, tak proč je nevyužít v kuchyni? Například špenát, který je skvělý zdroj vitaminu A a K a kyseliny listové. Navíc skvěle chutná! Hodí se do polévek, omáček, k dušenému masu nebo jako náplň do koláčů…
Chcete levný oběd, který zmizí ze stolu během několika minut? Upečte sekanou! Můžete využít nejen klasické mleté hovězí nebo vepřové maso, ale taky jehněčí či drůbeží! No a připravit lze i verzi bezmasou. Ani s jednou neuděláte…
Jaro je tady ať chceme, nebo ne. Využijte jeho krás i v kuchyni a dejte zelenou všemu zelenému, červenému a oranžovému, co začíná růst a klíčit. Tyhle polévky jsou rychle hotové, skvěle chutnají, a navíc vás ještě zahřejí, zvláště…
Mleté maso patří k tomu nejvděčnějšímu, co můžete v kuchyni využít. Dají se z něj připravit výtečné karbanátky, které najdete všude na světě v nejrůznějších podobách. Kdo by odolal pěkně vypečenému kousku masa s bramborovou kaší?…
Vynikající je do kávy, využijete ho při přípravě dezertů, pečení drobného cukroví, výrobě domácího vaječňáku i dalších smetanových likérů. Když ho ale potřebujeme, obvykle ho ve spíži nenajdeme. Navíc je poměrně drahé. Pokud chcete…
Lehčí, zdravější, méně kalorické, přesto chutné. Takové mohou být pokrmy, u kterých upustíme od tradičního zahušťování jíškou. Přesto ale nemusíme přesedlat jen na vývary. I husté a krémové polévky se dají uvařit bez jediné špetky…